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カフェのケーキ

カフェのケーキ

みなさん、こんにちは!
カフェコンサルタント~キノシタケンゴです。

いやぁ、てんやわんやです。
今日は週末のパーティ予約の準備で多忙。夕方にヤマダ電機で、プリンターを衝動買い。更になぜか、ホームセンターに寄って、インパクトドライバーを衝動買い。落ち着いたら、日曜大工でもやりたいです。

えぇっと、今日は本日焼いたうちのカフェのケーキをご紹介。

カフェのケーキには、ある秘密が隠されていますが、みなさんは理解しているでしょうか?

カフェにとってケーキは必需品みたいなもの、ということで写真をUP!

http://stat.ameba.jp/user_images/20120830/23/cafe-consultant/4e/ed/j/o0480048012163772765.jpg

なんか、写真では美味しそうに見えないなぁ。食べたらめっちゃ美味しいです。でも、盛り付けは自信があるので大丈夫!

http://stat.ameba.jp/user_images/20120830/23/cafe-consultant/77/7e/j/o0480048012163772812.jpg

こちらは、ベイクドチーズケーキ。定番です。

http://stat.ameba.jp/user_images/20120830/23/cafe-consultant/10/00/j/o0480048012163772838.jpg

ちょっと、膨らみ過ぎて割れすぎてますね。まぁ、でも粉糖かけるといい感じになりますよね。更にはチョコソースかければグー!

見本はこんな感じに

http://stat.ameba.jp/user_images/20120830/23/cafe-consultant/56/bd/j/o0480048012163772965.jpg

http://stat.ameba.jp/user_images/20120830/23/cafe-consultant/d7/8c/j/o0480048012163773001.jpg

これも、チーズケーキ。けれどカボチャのチーズケーキです。最近のヒットケーキになってて、リピーター続出中!俺も大好き。

今までたくさんのケーキをカフェで提供してきましたが、ある日コロンブスの卵的な発見を私はしたんですね。
いや、マジで!

その日を境に、カフェにとって利益の出るケーキというものが何かというものがわかりました。
でも、ごめんなさい。ブログでは語れません。

ということで、また!

動画セミナー完成!
ブログで語れないカフェ成功の秘訣が満載です。
http://kengo.tv/index.php?hiketu

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